PAZZA IDEA FESTIVAL Icona edizione 2015

Performance

Pazza Idea Festival

29 Novembre 2015 ore 18:30 

Sala delle Mura

Antropologia e narrazione del mangiare e del bere

Con Alessandra Guigoni e Carlo Spinelli

I due protagonisti ci accompagneranno in un’esperienza di insolite degustazioni legate ai gusti forti della Sardegna.

Tabù alimentari e cibi assurdi. E se tra qualche anno fossimo destinati a nutrirci prevalentemente di insetti? Alla scoperta dei gusti e disgusti dei popoli del mondo, tra aneddoti, curiosità e millenni di storia. Carlo Spinelli ci accompagnerà in un’esperienza di insolite degustazioni legate ai gusti forti della Sardegna.

Libro/i di riferimento

Carlo Spinelli, Bistecche di formica, Baldini e Castoldi 2015